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自食其力才滋味
2015-11-10 06:30
自食其力才滋味
民以食為天，萬事填飽肚子再說。一家旨在“對抗飢餓”的餐廳近日在美國佛羅里達州開業，店內餐牌沒有標出價格，取而讓客人自行量力付帳，甚或選擇“以工抵費”，不管有錢沒錢，人人都可飽吃一頓。
“馬賽克社區咖啡店”座落巴托市，秉持“對抗飢餓”的理念，餐牌上並未標明餐點定價，只有建議捐款金額，任憑客人能付多少、願付多少就付多少。即使身無分文，人們只要為“馬賽克”或當地社區中心做義工一小時，領取“代幣”，就可同樣享用餐點。要是善心人想回饋社區卻又苦無空餘時間參與志願服務，他們也可直接購買“代幣”，留給有需要人士使用。此外，“馬賽克”期望將來開設廚藝班，助人投身餐飲工作。除了對抗飢餓，“馬賽克”還希望大家“惜食”，備有大、中、細份量餐點以供選擇，從而減少食物浪費。
困難人士三餐不繼，無從擺脫窘況，唯有解決基本溫飽問題，才有心力改善生活。“馬賽克”在助人不用捱餓的同時，提供自食其力機會的做法值得稱許，雖說施比受更有福，但一味免費施捨不見得是最好的善舉，除非自身條件不允許或好食懶做成性，一般人多不願白食別人，畢竟經過一番勞動獲取的一頓飯會吃得更滋味，更心安理得，也免得被人看不起。
“馬賽克”立足社區，富具鄰里人情味，誠如創辦人以“馬賽克”命名餐廳，將馬賽克喻為社區碎片，認為當社區各部分拼湊起來，就能創造一幅美麗的傑作。類似的慈善餐廳並不鮮見，運作模式大同小異，經營成功與否，有賴民眾支持，否則行善初衷往往難敵殘酷現實。但願“馬賽克”經得起考驗，起到凝聚社區的作用，發揚守望相助的精神，持續助人對抗飢餓。
賓 尼
澳門日報新聞
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