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民署：人禽分隔降禽疫風險
2015-12-01 06:31
禁入活禽，業界與居民各有意見。
民署、衛生局代表出席諮詢會。
冰鮮禽取代活禽供應諮詢會昨舉行，逾百業者和居民出席。
昨首場諮詢會 介紹文本內容
民署：人禽分隔降禽疫風險
民署舉辦首場以冰鮮禽取代活禽供應諮詢會，對於業界和居民質疑是否禁入活禽，便可以百分百杜絕禽流感爆發。民署和衛生局代表均示，雖然未能講百分百，但無論從病毒“洗牌”和變種的特性及各區實際情況，禽流感出現機率大大降低。
諮詢會昨日下午三時在台山活動中心舉行，民署管委會主席黃有力，委員吳秀虹、馬錦強，衛生監督部長田紀洋、食物衛生檢驗署長鮑志賢、動物檢疫監管處長徐裕輝及衛生局公共衛生專科醫生梁亦好，以及逾百名家禽業商販、團體代表、居民出席。
擬訂措施支援業界
有關負責人首先介紹了諮詢文本內容，指在面臨禽流感威脅下，停止由內地進口活禽，改以冰鮮禽供應市場達到了完全“人禽分隔”，可將傳播風險降到最低。由於本澳人口密度高，所有街市均處於民居集中區域，由批發市場到檔口再到屠宰室，多個環節都令家禽與人類有接觸，故建議以冰鮮禽取代活禽。但明白有關做法對居民及業界的直接影響，有關從業員普遍年紀較大，政府會提出支援方法，若從業員希望轉型、攤位獲財政支援，亦可提供職業轉介，這些都會考慮。希望在諮詢期內界業可續提意見。
病毒冼牌防不勝防
梁亦好、徐裕輝解釋，由於禽流感病毒不斷變種，其病毒“冼牌”的特性更讓醫學界防不勝防，而且出現禽流感的地區都是家禽與人接觸感染居多，鮮有與野鳥接觸感染個案。
同時，東南亞部分城市、台灣的街市禁售活禽後，減染大大降低，說明人禽分離，可有效減少感染傳播，在公共衛生方面具有成效。
此外，本澳十年前已開始輸入冰鮮禽，其生產過程由屠宰、降溫、包裝等，都必須在溫度及濕度均受控制的衛生環境下進行，內地生產、出口及進入本澳流程和銷售環節，當局亦有嚴格的監管。
本報記者 羅惠旋 報道
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