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糖果食品抽檢無異常
2015-12-19 06:30
糖果食品抽檢無異常
【本報消息】民署食品安全中心開展專項食品調查，於市面抽查了預包裝糖果類食品共四十個樣本，並調查食品添加劑含量，結果顯示所有抽檢樣本均未見異常。
預包裝糖果是本澳市售常見的食品，透過添加一定量的食品添加劑可令預包裝糖果的口感更佳及保存期更長，如加入甜味劑增加其甜度和減低食糖的使用量、加入防腐劑保留其風味和延長保存期限等。是次專項調查中，分別抽查各區超市及百貨公司出售的預包裝糖果類食品，產地包括內地、香港、台灣，以及馬來西亞、泰國、土耳其、日本等共十個國家及地區，種類涵蓋不同品牌的果味軟糖、喉糖、棉花糖及口香糖等共四十個樣本，檢測甜味劑及防腐劑。
當中甜味劑檢測項目包括山梨糖醇、D-甘露糖醇、安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、糖精鈉等；防腐劑檢測項目包括苯甲酸、山梨酸及二氧化硫。結果顯示，所有樣本均未見異常。
食安中心提醒選購預包裝糖果類食品時，應光顧信譽良好的店舖，留意包裝是否完整和注意食用期限。購買後應按照包裝上標示的保存方法妥善貯存，開封後應盡快食用，切勿存放過久。網上售賣的食品因難以核實其貯存和運送等過程是否符合食品安全，必須特別留意網上購買的食品性質及潛在風險。民署已將是次專項調查結果上載至食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)，居民可登入瀏覽詳情。
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