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毒蝦流竄全台 大潤發家樂福淪陷
2016-01-27 02:46
【香港中通社1月26日電】台北消息：台灣食藥署26日公佈全台灣蝦仁、蝦子產品抽驗結果，有12件檢驗不符規定，包括大潤發內湖分公司的冷凍白蝦及八德分公司的蝦子、台中分公司白蝦，均檢出二氧化硫超標。
食藥署與各衛生局針對全台販售蝦仁、蝦子的大賣場及傳統市場攤販進行稽查與抽驗，共稽查199家業者、抽驗231件產品，其中12件產品檢驗不符規定，其中一件抽驗自嘉義「媽媽魚」的劍蝦蝦仁，同時檢出了甲醛及二氧化硫。
食藥署北區管理中心科長吳明美表示，懷疑廠商使用了工業用吊白塊，目前衛生局正在釐清中，若確實使用吊白塊，將可依食安法開罰6萬元(新台幣，下同)到2億元，並移送司法機關。
除了大潤發內湖冷凍白蝦、八德蝦子、台中分公司的白蝦外，家樂福台中崇德分公司的白蝦、台中市公益路裕毛屋的美洲白蝦等，均驗出漂白劑二氧化硫超標。吳明美說，二氧化硫長期且過量食用，恐導致過敏反應、呼吸困難等。
此外，檢驗發現，喜互惠生鮮超市羅東營業所的冷凍草蝦驗出脫氧羥四環黴素，惠康南屏店的冷藏草蝦仁驗出氯四環黴素。吳明美解釋，這兩者均屬抗生素，但均規定禁用於水產品。
食藥署提醒，購買生鮮蝦仁或蝦子應注意外觀、顏色或氣味是否有異味，烹煮前仔細清洗，並完全煮熟，確保食用安全。
濠江日報新聞
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