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「論區行賞」澳門獨一味[閱]

2016-04-04 04:58
  近年來,隨著休閒時代的來臨和旅遊市場的規範與發展,越來越多的旅遊者告別了走馬觀花式的“急行軍”旅遊,而能體現個性化、文化內涵的深度遊逐漸受到青睞。
  致力於發展成為具有多元化選擇旅遊目的地的澳門,正試圖讓遊客花充足的時間和帶著輕閒的心態去涉獵當地的風土人情與人文、生活習俗,而不再僅是娛樂式的“到此一遊”。為此,澳門旅遊局特別推出了“論區行賞”路線,包括南灣大馬路至司打口的“歷史足跡之旅”、普濟禪院至望德聖母堂的“綠色文創之旅”、議事亭前地至海事博物館的“中葡交匯之旅”,以及漁人碼頭至媽閣廟的“藝文探索之旅”,鼓勵旅客到澳門各個片區進行邊走邊欣賞的深度遊。
  名勝古跡與社區並遊
  常規旅遊線路把澳門當成一個走馬觀花的娛樂及購物景點,但真正要近距離瞭解澳門的歷史文化,最好在澳門住下來,騰出幾天時間,深入中西合璧的古舊民居社區,從當地人生活狀態,細細品味澳門的生活味。
  澳門不同於北上廣,它是一個骨子裡悠閒的城市。相比有目的性地直奔大三巴,不妨來場漫無目的的徒步漫遊,或將有更多的驚喜。澳門的古老街道充滿了古舊的味道,除了頗有明清建築風格的中式建築,澳門也保存了不少充滿葡式風情的西洋樓房。在這裡,中西文化的融合得到了淋漓盡致地展現。
  澳門路窄,從這處到那處,最多半小時就夠了。街道名牌多以葡萄牙瓷磚畫藝術作為藍本,藍色和白色的主調,配以中文和葡萄牙文的街道名稱,也成為散步過程中的另一種觀賞。新馬路的核心區域當然是議事亭前地,這是澳門本地人最喜歡的一個地方,也是大部分遊客第一次來澳門必來拍照留念的地方。這裡一直都保持著澳門幾百年來不變的特色,葡式建築、大教堂、通往大三巴的鋪花地磚的廣場地面,成為許多人印象中最典型的澳門街景。
  體驗酒店品味美食
  澳門五星級酒店林立,像葡京、永利、威尼斯人、銀河等,已不僅僅是一座酒店,而是一個度假的大型綜合體概念,只有住下來,才可以全方位享受這裡的休閒購物、休閒美食、休閒健身、休閒娛樂等各種度假方式。
  以澳門旅遊地標——以電影為主題的大型娛樂綜合度假村新濠影匯為例,它是集娛樂休閒、豪華酒店、特色餐飲、品牌購物於一體的大型娛樂綜合度假村。值得一提的是,聳立於新濠影匯外牆的“影匯之星”,高130米,在兩棟高層酒店之間,呈現“8字形”,是目前亞洲最高的摩天輪。遊客乘坐在被稱為“影匯之星”的摩天輪上,可盡覽澳門的迷人景致。
  徒步漫遊整座城市,沿途不僅有嚴肅的博物館和古跡,還有許多有葡式情調的去處和特色餐館。關於澳門的美食,葡式蛋撻被流傳得太多,任何澳門的旅行攻略上都會出現安德魯與瑪嘉烈的名字,曾是夫妻的兩人造就了澳門的葡撻傳說。
  事實上,除了蛋撻外,澳門除了葡國菜外,還有很多菜系。比如澳門許多餐廳內特別設有現場製作點心及手拉麵區,就是為了展現中華麵食的無窮魅力。澳門當地人特別注重面本身的品質,因此,手工和麵、手工拉出或寬或細的麵條是對廚師技藝的絕大考驗。比如油潑辣面就是用手工拉制的寬扁麵條,在放上配菜後加入自製辣醬和一些新鮮磨碎的紅辣椒,最後澆上滾油,讓辣椒的香味瞬間爆發,紅亮的色澤更使人胃口大開。
  區域合作,“一帶一路”
  僅有64萬人口的澳門,2015年前9個月接待了2200萬遊客,其中1500萬來自內地。澳門特別行政區旅遊局局長文綺華說,澳門是一個小地方,要吸引長途遊客,不能僅僅依託澳門自身的吸引力,更重要的是加強區域合作。
  文綺華認為,澳門的發展目標是建成世界旅遊休閒中心,使澳門成為宜居、宜行、宜遊的城市,為此,澳門將大力推動旅遊業的多元化,包括旅客多元和產品多元等。同時,將發揮旅遊、文化、體育、教育等多產業的協同效應,讓澳門旅遊業發展之路更加廣闊。因此,不單要從旅遊方面著手,還要從建設一個澳門市民宜居、旅客宜游的城市著手。
  目前,澳門特別行政區已被納入“一帶一路”發展戰略中。隨著業界和大眾對“一帶一路”認識的增加,未來澳門將與沿線各地開展更多的旅遊交流與合作。文綺華表示,東南亞國家旅遊市場潛力很大,未來澳門將大力開拓東南亞市場,包括聯合臨近的廣東、香港等地一同到東南亞國家推廣“一程多站”旅遊。而對於內地市場,未來推廣的重點將是廣東以外的省市,以使內地遊客更加多元,改變過去來澳門旅遊以廣東客源為主的狀況。
  (《中國文化報》 鐘益文旅/文)