媒體
分類
新聞
- 夏寶龍：澳教育“做得好”
- 學生深感夏主任關心
- 長義協訪聖瑪嘉烈中心
- 輔仁社睡佛堂派福袋
- 三明政協主席訪澳鄉親座談
- 防騙工作永在路上
- 灣區大學生稅收辯論賽揭曉
- 毅盈女協邀母親嘗拉麵賀節
- 青年峰會探“演藝之都”
- 經民智社誕新閣續獻力
- 金行義工親子清潔海灘
- 金業公會考察番禺四會同業
- 各界：堅定自信多作貢獻
- 南安博士智庫返梓考察賦歸
- 澳青哈爾濱探合作機遇
- 文博會下周深圳開幕澳參展
- 硬筆書法展大炮台迴廊開幕
- 國慶牌樓口述歷史研究啟動
- 海暉幼兒了解澳海事歷史
- 新華夜中辦財務管理培訓
車仔檔美食堪借鏡
2016-04-07 06:30
車仔檔美食堪借鏡
香港政府早前推出美食車先導計劃，先在八個旅遊景點試行，並透過評審機制揀選合適的參加者。美食為不少旅客津津樂道，澳門同為旅遊城市，坊間也希望政府借鑒計劃，引入車仔檔美食計劃，為旅客及居民提供多元化、富創意和高質素的美食，並推動社區經濟。
商界人士反映，本澳整體經濟受到內外因素影響，特別是賭收連跌逾二十個月，中小企正處水深火熱中。疲弱的經濟環境有需要尋找新亮點，建議政府開拓特色的車仔檔美食。
本澳車仔檔美食過去只有民署發出的熟食小販牌照，昔日全盛時期，各區街市外圍幾乎都有熟食檔。檔口雖然固定設置，但有着“擺街邊”的優勢，本身就是最好的招徠。長年做盡往來街區的居民、遊客的生意，正如至今仍保留的營地街市外圍和新馬路附近的熟食、餅食檔，經常可見旅客排長龍等嘗街頭美食。事實上，不少設施完備的美食車在外國相當流行，為居民和旅客提供既方便又化算的美食，也是旅遊元素之一。
社區人士建議政府參考港府計劃，在大量旅客出入的區域，如接連關閘口岸的北區，利用較寬闊的街區設置車仔檔熟食區。在不影響居民日常生活情況下，確立營運時間、地點及美食檔位設計等細則，透過公開招募和審批為社區引入街頭美食，增添街區生氣和人氣，展現旅遊城市休閒的一面。
悅 鳴
澳門日報新聞
-
夏寶龍：澳教育“做得好”16小時前
-
學生深感夏主任關心16小時前
-
長義協訪聖瑪嘉烈中心16小時前
-
輔仁社睡佛堂派福袋16小時前
-
三明政協主席訪澳鄉親座談16小時前
-
防騙工作永在路上16小時前
-
灣區大學生稅收辯論賽揭曉16小時前
-
毅盈女協邀母親嘗拉麵賀節16小時前
-
青年峰會探“演藝之都”16小時前
-
經民智社誕新閣續獻力16小時前
-
金行義工親子清潔海灘16小時前
-
金業公會考察番禺四會同業16小時前
-
各界：堅定自信多作貢獻16小時前
-
南安博士智庫返梓考察賦歸16小時前
-
澳青哈爾濱探合作機遇16小時前
-
文博會下周深圳開幕澳參展16小時前
-
硬筆書法展大炮台迴廊開幕16小時前
-
國慶牌樓口述歷史研究啟動16小時前
-
海暉幼兒了解澳海事歷史16小時前
-
新華夜中辦財務管理培訓16小時前
留言