綑綁推廣    協同效應

    黃小鴨效應在小城持續爆發，“真身”留守科學館對開海面，鴨蹤也處處可見。除了“澳門通”率先推出的黃鴨卡極速售罄，也有部分餐廳推出以小鴨造型為主題的餐點，借助全城焦點吸引消費者注意，也讓黃小鴨的開心訊息延續開去，甚至連餅店也加入“鴨圈”，推出鴨仔餅應市。

    雖然有業界認為主辦黃小鴨遊澳活動的主辦單位，可以事前與本地商界有更多溝通，增加相互合作機會，把效應發揮得更好。但看到現時不少商界“用自己的方法”趕上黃小鴨大潮，也反映商界的靈活變通，捉到鹿識脫角，不再偏執認為推出同類或相關的產品是為他人宣傳、作嫁衣裳的“傻事”。營商思維的改變，是一個不小的進步，絕對利好整個澳門營商環境的持續發展。

    過往本地商界害怕改變，主要是受市場細小的局限，“生意大極有限”，無謂承擔付出與收入或不成正比的經營風險，對研發新產品缺乏興趣，更遑論提升服務質素。總認為老商戶“賣”的是“街坊情”，把服務質素視作等閒。然而，隨着時代變遷，要讓消費者與商戶“談情”，建基於服務質素及新鮮感。

    以餐飲業為例，咖啡室、甜品店以至各種菜式口味的餐廳如雨後春筍般遍佈小城每個角落，顧客選擇多的是，吃得多刁鑽都可以。老店倘繼續“恃老賣老”，為消費者提供“例牌”出品、“例牌”服務，或者尚可留住光顧幾十年的老街坊客，但無法在客源上有所突破。尤其現時消費者不可能再如以往般，因食肆“就腳”就談一場“盲婚啞嫁”的情，不介意“逆來順受”。一旦食肆服務不周、出品粗劣，即時“拉黑”，更甚者在社交網上發圖月旦一番，影響可大可小。

    商戶處身消費者選擇多、容易“變心”的年代，要吸引他們注意，經營手法絕不能一成不變，要想方設法迎合消費者需要，甚至進一步透過研發新產品創造需求。求變是令企業保持活力的不二法門，尤其現時經濟深度調整、居民收入仍保穩的當下，如何有效激發潛藏的消費力，是考驗市場的一門功課，總比會引致“內傷”的減價促銷更積極，良性競爭更可為市場營造健康氣氛。

    從今次周邊行業也湊黃小鴨熱潮的情況看來，說明商界越來越清晰地認識到，協同發展可以產生“一加一大於二”的效果。今後澳門將舉辦眾多盛事推動旅遊，如何把相關行業綑綁、引入或開發相關商品，共同創造更大的消費氣氛，值得各方好好磨合出恆常機制與默契。

    春  耕