天下第一太極豆腐
昨日,一塊直徑五米的“天下第一太極豆腐”在河南洛陽道教聖地老君山中天門廣場亮相。該塊豆腐是由老君山香客捐贈榖物製作而成。該豆腐為圓形,上面呈現太極圖,重量四千二百斤,用去黃豆二千餘斤。當地民俗搶豆腐即為“搶頭福”,開吃兩個多小時即被遊客搶光。現場還配有豆花和調料汁,讓遊客感受欒川豆腐的獨特魅力。
據現場工作人員介紹,當天約有五千餘人品嘗到了地道的欒川豆腐。欒川豆腐以口感筋道,久燉不爛,耐嚼爽口而聞名。
中新社 圖 / 文
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