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適當時機合理市場擴張
2016-05-30 06:31
適當時機合理市場擴張
澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁己表示，從市場營銷組合來看，本次案例公司引進韓國人氣早餐店品牌，(1)產品部分，除專營傳統人氣三文治和咖啡，還推出澳門限定安格斯牛MVP吐司及其他韓式小食，值得鼓勵。適當推出韓式小食無妨，分寸必須拿捏。(2)價格部分，如進一步增加利潤，長期想辦法通過更大量的進口，壓低單位成本；或者找符合標準的本地食材，推出“澳門限定”新產品是很好的做法。增加使用本地食材的比例，提高利潤率。
(3)銷售渠道部分，創始店在新馬路附近開業，吸引遊客兼做到居民的生意。準備拓展分店選擇美副將是合理的，預料較大面積的店面，有效吸引學生和居民的商機。逆勢擴張屬於市場營銷中“市場開發”戰略，但中小企來說要比較謹慎評估，主要滿足一些條件，如現金流能保證穩定不斷，擴張的成本能良好控制，不失為好辦法。在澳門進一步擴張應沒問題。至於到港台發展，只要符合上述條件（穩定銷售現金流、便宜店面），同樣抱持樂觀態度。不過跨地發展如何在當地取得有利夥伴支持，十分關鍵。另外，韓國總公司對港台的代理權是否會有進一步要求，值得注意。
(4)宣傳部分，幾乎只要是澳門年輕人都知道。不過進一步讓中年顧客及居民知道，還是持續推廣。另外，經營者提到午市時段生意，建議嘗試幾個基本營銷手段，例如針對時段（午市限定）優惠或針對特定客群（遊客或學生）優惠，或者針對產品（某幾類產品在午市有獨特推廣方案，如買套餐送小食）優惠。另外，午市做些活動（嘗試和其他韓系品牌做聯合促銷），也能有助促銷。適度給予折扣是可以的，但是不宜全面走降價路線。（詳細分析點擊網站）
澳門日報新聞
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