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善用手機APPS推廣
2016-06-13 06:31
善用手機APPS推廣
今期個案是位於北區的一間臭豆腐外點專門店，對象是本地大眾客戶。該區人口密度高，且店舖周邊潛在不少學生客源，但該區選擇多美食競爭大。店東反映開業近半年，起初每日賣出二百多份臭豆腐，至今每日賣出一百多份，銷售額下降反映其產品需要再創新，調整新口味，尋求突破，才能在該區突圍。
店舖周邊有不少學校，地理位置較為優越，處處商機，唯學生消費能力有限，能否推出學生優惠吸納學生客源，使生意額持續擴大及增強知名度？店東打算進軍博企美食廣場，意圖清晰，但須考慮臭豆腐氣味影響其他美食攤位或有可能遭拒諸門外。且博企租金成本昂貴，動輒十餘萬至二十萬不等，食物定價是否可支付店內一切開支？顯然經營風險較大，店東應慎重考慮。此外，店東亦考慮把店舖設於旅遊區，因店舖提供的是小食，不是常餐及快餐，居民及旅客均可光顧，當中不乏外國遊客，出於好奇心態亦會購買臭豆腐品嘗，加上數據顯示近年來澳旅客規模不小，對於店東開展新業務有正面的影響，但要考慮成本。
至於宣傳推廣方面，該店除了加入澳門外賣APPS加強知名度，亦可開立臉書專頁宣傳店舖，不時更新美食，吸引潛在客源前來光臨及推廣外地。另每年中國旅客來澳為數不少，可通過國內知名平台“大眾點評”來註冊店舖推廣，向國內同胞推介美食。此外，若客戶需要資金開展新生意業務，銀行會盡力配合，達至雙贏局面。
財務小知識：
機會成本(Opportunity Cost)：機會成本是指在面臨多方案擇一決策時，被捨棄的選項中的最高價值者是本次決策的機會成本。例如，一人擁有一所房子，那人選擇自住的機會成本就是把房子租給他人所能擁得的收入。
澳門日報新聞
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