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美食節開鑼舉行十七天 順德大廚烹製世界美食
2016-11-12 04:29
【本報訊】一年一度的美食盛事昨晚開鑼。“第16屆澳門美食節”一連17天在西灣湖廣場舉行，本屆美食節繼續廣邀著名餐飲商號參與，以網羅更多元、嶄新的美食，吸引更多的食客大快朵頤。
本屆美食節以“澳廚俠之惜食新世代”為主題，首次將美食節大廚化身成“澳廚俠”，宣揚在面對琳琅滿目的美食時，要懂得珍惜，做到盡情吃喝，惜食積福。
為讓食客盡情享受非一般的美食體驗，本屆美食節廣納超過100家澳門本地餐飲商號參與，提供更多元、嶄新的地道美食。鑒於此前所邀請的馬來西亞外隊深受食客們歡迎，本屆美食節再次組織馬來西亞著名餐飲商號來澳，將當地超人氣的傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的“馬來西亞村”，讓食客們在盡情品嘗澳門獨有的美食之餘，也能體現異國的飲食文化。
另外，本屆美食節特別邀請了獲得聯合國教科文組織全球創意城市網路組織的成員，以及獲得“世界美食之都”稱號的順德美食團，在美食節現場設置美食攤位，由大廚烹調順德人對“食出真味”的追求，展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。
為增加嘉年華的歡樂氣氛，美食節每晚有一連串精彩的舞臺表演，西灣湖下層設有多個緊張刺激的有獎遊戲攤位。11月12日及20日晚上9時還有璀璨的煙花盛宴為美食節助興。
新華澳報新聞
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