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最後三日！ 歎意國東部料理
2016-11-17 18:53
唔好以為食意大利菜一定貴，皆因威尼斯人的意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」新推出多款特色阿布魯索美食，主打的就是價錢超親民！阿布魯索位處山脈與海洋之間，高級主廚Domenico Cicchetti正是在此土生土長，他特別烹調最拿手的家鄉特色佳餚，調味料如辣椒、藏紅花和迷迭香更是從意大利空運而來。「羊乳乾酪迷你肉丸」香濃而不覺羶；「阿布魯索海鮮湯」則散發著陣陣的海鮮味；小記推介清新的「香蒜檸檬魷魚卷」，健康簡樸，充滿著淳樸的滋味。
菠蘿蒂豆番茄意大利麵
以自製短闊麵，配上菠蘿蒂豆、新鮮番茄醬、羅勒、辣椒和羊乳乾酪，香濃惹味。
香蒜檸檬魷魚卷
魷魚卷釀有海鮮，加上香蒜及檸檬烤煮，出奇地清新！
慢火烤意大利乳豬
乳豬以慢火烤焗，配上核桃、菠菜及阿布魯索風味的雞蛋卷，很地道！
日期：即日起至11月21日
價錢：MOP 58起/ 碟
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