【香港中通社12月5日電】台北消息:台灣消基會5日召開記者會,公佈此前抽驗市售薑黃粉及咖哩粉的結果,其中有薑黃粉樣本驗出鉛含量超標800倍;消基會進一步檢驗發現,鉛的樣品,鉻含量也高達380ppm。消基會呼籲食藥署盡快下架、依法徹查。
消基會表示,依食藥署衛生標準,薑黃素的重金屬鉛含量須在2ppm以下。
本次檢測19件薑黃粉與11件咖哩粉,共計30件樣品,有2件檢出超量重金屬鉛。其中,一家蔘茸公司販售的薑黃粉,檢驗出鉛含量高達1600ppm,超過法定標準的800倍。
另外一家超標的則是台北市某蔘茸藥行販售的薑黃粉,其鉛含量達4ppm,比法規的2ppm多出1倍。
為瞭解鉛是否來自違法添加工業染料鉻酸鉛,消基會進一步檢驗,發現樣本中鉻含量也高達380ppm,食藥署未針對重金屬鉻訂出限量標準,但有訂出重金屬總含量須在40ppm以下。
消基會指出,鉛可能會影響孩童的腦部發育以及傷害神經系統,導致產生智能下降、生長遲緩與過動等問題;而成人鉛中毒時,則會出現肌肉及關節的疼痛與高血壓、頭痛和頭昏眼花的情形,影響記憶力與注意力。
消基會補充,鉻酸鉛被列為第二類毒性化學物質,有致腫瘤、生育能力受損、畸胎、遺傳因子突變或其他慢性疾病等作用,只能在工業上使用,絕不可添加於食品中。
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