【特訊】澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌，當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐，以及甜點餐廳的節慶西餅美點，與所有賓客共渡一個春日繽紛復活佳節！
寶雅座法國餐廳
寶雅座法國為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜色。頭盤選擇有「蘆筍三重奏配蘇格蘭雞蛋、阿拉斯加蟹、西班牙黑毛豬火腿及松露油醋汁」及「煙三文魚卷配青豌豆天婦羅、豆腐、檸檬啫喱及香草法式鮮奶油」，食材健康，味道清新。精選節日主菜「烤小羊腿配焗馬鈴薯、蔬菜雜燴、迷迭香及蒜茸汁」，羊肉軟腍鬆化，醬汁更為菜色倍添味覺層次。其它主菜選擇有「菠菜意大利麵配雞蛋、羊奶芝士丸子及羊肚菌」和「蒸黑鱈魚配辣魷魚、卡拉馬塔橄欖及西班牙紅椒醬」，均各有特色。最後以可以「雙層芒果配白巧克力慕斯及巧克力」、「巧克力及紅桑莓松糕」及「蛋白櫻桃」等節日甜品劃上甜蜜的句號。
寶雅座法國餐廳的復活節特選菜單只於4月14日至17日限定供應。
盛事餐廳
盛事餐廳將於4月14至17日一連四天呈獻復活節主題自助餐，讓您與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的冷熱盆及復活節美食如「魔鬼蛋沙律」及「溫泉蛋野米配三文魚籽」等。此外，「香草烤羊肉」、「香煎鴨肝配露筍」、「波士頓龍蝦」及「即開生蠔」等，都是不少賓客的至愛。多款的節日特色甜品包括「甘筍蛋糕」、「甘筍蜜糖雪糕」、「復活節馬卡龍」、「朱古力鳥巢」、「復活節朱古力棒」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。
盛事餐廳亦將於4月16日復活節當天推出主題自助早午餐，與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣468元，可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。賓客更可以每位澳門幣元568額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。
甜點餐廳
隨著復活節的腳步越來越接近，甜點餐廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。甜點由即日起至4月17日推出一系列復活節糕點，包括嶄新的「復活蛋蛋糕」，以芒果熱情果啫喱配香豆意式奶凍，口味豐富。另外，主廚推薦以香脆胡桃糖椰子慕斯及奶油朱古力製成的「兔子蛋糕」，造型更讓人賞心悅目。賓客亦可選購各式精選節慶糖果及可愛的「復活節金獅朱古力蛋」為親朋送上濃濃節日祝福。
餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐，包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品，為賓客提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於4月15日至17日供應，二人份套餐售價為澳門幣288元。