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蒙餐定九月大舉進軍濠江 饕客將大開眼界大快朵頤
2017-06-07 04:29
【中新社6月6日電 】中國第九大菜系——蒙餐在面世不到兩月就迎來澳門餐飲業代表團的青睞。內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會6日對外透露，與澳門餐飲界人士洽談後，蒙餐將於9月份走進澳門，舉辦一次大型活動“蒙餐之夜”。
內蒙古自治區黨委統戰部部長王莉霞5日晚間在會見澳門中小型餐飲業商會代表團時表示，內蒙古和澳門需進一步加強餐飲業聯絡交流，歡迎澳門中小型餐飲界朋友來內蒙古投資興業、共謀發展，實現合作共贏。
內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會會長郎立興向澳門中小型餐飲業商會代表團介紹，內蒙古餐飲業連續三年躋身中國千億元（人民幣，下同）大省，銷售收入在中國排名第十三位，在西部11個省區中排名第二，人均消費排名第一。
“內蒙古有118萬平方公里土地，所產的綠色好食材創造了幾個第一：產年1千萬噸牛奶全國第一，年產500億斤馬鈴薯全國第一，年產100萬噸羊肉全國第一。這些綠色好食材只有變成美味送到餐桌上才能產生倍增價值。”5日晚間，郎立興說。
郎立興透露，雙方初步敲定，9月份，內蒙古餐飲與飯店行業協會將帶領餐飲企業，讓面世不久的中國第九大菜系——蒙餐“開闊眼界”，屆時赴澳門舉辦“蒙餐之夜”活動，讓蒙餐真正展示內蒙古的特色及發展成果。
郎立興稱，未來蒙餐將會加大海外市場的佈局，讓更多的人品嚐到真正原生態的“烤全羊”“手把肉”等。
新華澳報新聞
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