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多部門完成賀年食品檢測 再有兩散裝黑瓜子不合格
2018-02-12 00:11
兩散裝黑瓜子樣本未能通過檢測
【特訊】農曆新年將至，民政總署、衛生局及消費者委員會於本澳各區食肆、超市、零售店舖等，抽檢共一百三十個中西式糖果、瓜子和應節糕點等賀年食品樣本，進行微生物學和化學檢驗。除早前公佈三件中式糖果樣本之二氧化硫含量未能通過檢測外，在第二階段檢測中，再檢出兩個散裝黑瓜子樣本不合格，含有礦物油，其餘食品樣本的檢測結果則未見異常。
根據檢測結果，兩個被檢出含礦物油之散裝黑瓜子樣本，分別抽取自營地大街遠來餅家的“特靚五香黑瓜子”和營地大街萬澳參茸燕窩藥材公司的“越南五香黑瓜”；兩樣本的上游供應商同樣是位於澳門果欄街2A地舖南昌雜貨。針對上述不合格樣本，當局已即時通知涉事商戶檢測結果，要求有關店舖即時停售及回收問題產品，並追查產品的來源和分銷情況；同時民署食品安全中心亦已發出食品預警，通知供應商及零售商停售受影響批次的產品。
礦物油添加於瓜子表面主要作為打蠟用途，使瓜子表面呈光亮感。若進食過量含礦物油的食品可能會引致腸胃不適。建議市民避免選購表面過於光亮的瓜子，食用時宜使用工具剝瓜子，以減少口部與瓜子外殼表面的直接接觸。
此外，呼籲市民在節日期間應保持均衡飲食，適量採購及準備食材，以免造成浪費，同時應注意個人衛生、食品的貯存條件及溫度，進食前要徹底煮熟或翻熱。由於賀年食品多屬高熱量、高糖、高脂和低纖維的食品，不宜過量食用，市民應注意定期運動，以維持適當的體重。
濠江日報新聞
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