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泰國擬明年初將冬陰功湯申遺
2019-05-29 17:01
泰國政府擬於2020年初申請將泰式酸辣蝦湯「冬陰功」納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。
據《曼谷郵報》報道，泰國文化部文化遺產保護和促進委員會在周二（28日）舉行的會議上通過申遺決定。泰國將舉行各大廚藝學校和泰國烹飪協會參與公開聽證會，收集關於冬陰功湯的信息。泰國政府稱，所有獲得的信息將與申請一同發往教科文組織。
冬陰功湯是一種以蝦、雞肉、魚或其他海產品為主要原料，不僅是泰國很受歡迎的傳統食物之一，也是世界十大名湯之一。
（編輯：李倩瀅）
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