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三人疑進食廈門街自助餐後集體胃腸炎
2019-06-21 22:01
市政署接獲市民報稱一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，三名人士周日 （16日）晚到廈門街萬龍美食閣進食自助餐，食用生蠔、三文魚及西冷牛扒等食物，翌日清晨陸續出現腹瀉等症狀，經衛生局流行病學調查，由病毒引起可能性較大。
市政署表示，就現場環境所見，涉事餐廳生熟食品未有分開貯存，容易引起交叉污染，雪櫃溫度未如理想，未有使用正確方式解凍食品。市政署食安人員已即時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓，督促加強食品衛生管理；同時，已敦促涉事場所安排員工修讀「食品衛生督導員課程」及「食品安全與環境衛生基礎班」，以加強員工對食品及個人的衛生意識。
（編輯：孫渝喆）
（三人疑進食萬龍美食閣自助餐後集體胃腸炎。）
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