澳門漁人碼頭（資料相片）
澳門漁人碼頭曾公佈發展計劃包括在漁人碼頭A地段建一間酒店，並於2015申請規劃條件圖。當時政府建議將來在該地段的建築物可高至90米，惹起市民質疑和反對，因影響松山燈塔的景觀視廊，但該酒店項目一直未見下文。總裁陳美儀今（17）回應表示，今年或會有新設計圖則，但並未透露建築物高度為多少。
當時政府建議該地段的限高，由原來的60米突然放高至90米，該舉動引起市民極大不滿。並指，若該地段建90米建築物嚴重破壞松山燈塔與大海之間景觀視廊以及山與海的關係。幾年來，該酒店項目未見新進展。陳美儀回應該酒店計劃的最新發展詳情，表示已重新設計圖則。至於相關地段的限高問題，陳美儀則稱發展項目店並非只有一間酒店，公司會從各方面考慮，「唔係一間酒店咁簡單……會考慮得完善啲」。
陳美儀又表示，預計今年內將有最新的設計規劃，並適時向社會公布。「重新搵則師畫過，原有計劃好簡單，得一幢（酒店），但係而家都（過了）若干年，計劃會大少少，完善一啲嚟推出。」
回應勵駿高層人事變動 陳美儀：新股東加入有助企業做大做強
陳美儀任總裁的澳門漁人碼頭為澳門勵駿創建有限公司旗下的項目。較早前，德晉集團行政總裁陳榮煉持有的達美集團購入勵駿逾兩成股份，陳榮煉成為勵駿最大股東。去年10月中陳美儀向傳媒表示，其及丈夫周錦輝在勵駿的職銜未變，其仍為公司的執行董事及行政總裁陳美儀。
直至去年12月底有報道指，陳榮煉擔任勵駿的聯席主席、執行董事兼行政總裁。根據該公司網站，周錦輝為聯席主席兼非執行董事。
問及該人事變動，陳美儀表示，希望未來集中精力在漁人碼頭發展及相關新發展規劃方面。「（我）而家仲係勵駿創建的執行董事以及漁人碼頭的總裁，係退咗勵駿創建的行政總裁。」又指，2017年回公司工作時亦只擔任漁人碼頭總裁，其後才再任勵駿執行董事及行政總裁。亦表示，新股東的加入有助將企業做大、做強。陳美儀曾任兩屆澳門立法會直選議員，但於2017年未能取得議席。