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生產力:拓展上班族市場

2021-10-18 06:35


    生產力:拓展上班族市場

    生產力中心表示,今期個案的銷售對象主要是健身愛好者,人數有限,有必要拓展其他客源。店主已想到爭取減肥人士和瑜伽愛好者成為顧客,方向正確。上班一族也可作為爭取的目標,他們相當部分中午出外用膳或吃飯盒,並傾向簡單午餐,與店舖定位接近。建議對上述客群細分,了解他們對食物種類、口味喜好,進而調整出品,以滿足不同顧客的需要。另外,定價宜大眾化。

    店主試圖改變大眾對健康餐清淡寡味的印象,充分利用其專業知識,每個出品標明卡路里量。由於“美味”是該店和競爭者之間的最大分別,建議將 “健康也可以很美味”作為宣傳口號。

    店名寓意重複和堅持。若加以充分解說,可進一步突出“堅持不懈”的品牌個性。兩位店主都是健美愛好者,可以現身說法,與公眾分享健身的心得,以及堅持不懈的重要性,有助提高顧客的忠誠度和吸納新的顧客。