【澳門日報消息】街總北區辦事處舉行座談會，邀請嘉賓與居民就“食肆排煙排污監管”作主題深入探討。有與會嘉賓認為，食肆、外賣店衍生排污、油煙等問題，直接影響居民生活環境。《餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》提出至今近十年仍未出台，期望政府盡快透過立法、監管等措施，推動食店履行自身責任。 馬黑祐坊會理事鄭綺霞表示，澳門街道狹小，低層樓宇較多，大廈住戶與附近地舖食肆、外賣店距離較近，所排放的氣味和油煙影響居民生活。數據顯示，回歸以後涉及食肆排油投訴個案，平均每年有近五百宗。當局接獲的食肆油煙及氣味投訴個案中，外賣店卻佔四成之多。隨著疫情過後，遊客增多，食肆大排長龍，外賣店亦訂單不斷，預料有關問題越見嚴重，建議當局加強巡查及監管。 事實上，外賣食店准入門檻低，毋須申請飲食場所牌照，店內的油煙排放等均沒有特定的標準及規範。議員梁鴻細認為，相關法例以食品安全角度作考量，存在“灰色地帶”。社會有共識將外賣食店的油煙排放納入相關規範，法務局亦曾於二○年表示，本澳有關油煙排放法例已進入立法程序，估計受疫情影響而延誤。因應疫後旅遊業逐步復甦，他認為現時有條件推動立法工作。 有指食品加工場製作燒豬時排出難聞氣味，他建議當局考慮納入法例規管範圍，並引入科學儀器，以便執法。另外，針對減低排油煙設備，由於多從其他地區購入，但有關產品效用成疑，梁鴻細建議環保局協助業界為有關產品進行測試，了解是否符合排放標準。 市諮委林家全稱，市政署有安派人員在食肆、外賣店巡查及宣傳，提醒商戶注意保護環境衛生，遵守油煙排放標準，確保營運設備良好運作。倘檢測到油煙排放濃度超出限制，會依法執罰。