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父親節酒樓旺丁不旺財
2023-06-19 06:35
父親節酒樓旺丁不旺財
【本報消息】昨日父親節，中區北區多家酒樓紛表示，午市暢旺，基本爆滿，部分更要限時段用餐。晚市大約七成入座率，認為居民消費力疲弱，疊加“澳車北上”影響，十二人的酒席套餐四千多元仍少人預訂，以散叫為主。
少人訂餐多散叫
有中區酒樓經理表示，昨上午十時天氣晴朗，早有許多客人訂位，生意定較去年好，約增長三成，但未復疫前水平。午市生意好，但晚市一般。酒樓再度推出半席套餐約二千至三千七元，但點餐者不多。
評估生意好壞，晩市是指標之一。雖說居民一向習慣到內地消費，但疫後居民仍“慳住使”，疊加“生活補貼”即將到期，留澳消費動力不大。驟眼看，現時生意雖比疫情期間好，但來貨價上升，“拉上補下”，生意不見好，只回復疫前五六成。酒樓為催谷平日晚市，推出近四百元有蝦、有雞、有魚的特惠餐，是多人問津，但利潤微只當宣傳。
澳車北上礙晚市
另有中區酒樓表示，近年父親節午市旺場，今年午市滿座，只是消費不給力，人均消費百多元。晚市只有七成入座率，認為是受澳車北上及經濟環境影響。點菜偏向經濟實惠，特價餐為先，“鮑蔘翅肚十枱只有一枱預訂”。為催谷晚市推出不少特價餐，但成效未明顯。
有北區酒樓表示，父親節市場慢熱，近日預訂率才大增。昨日午市需限時進食，食客只能用餐個半小時，入座率仍爆滿，也有食客在門外等候。晚市入座率也有八成，但兩時段食客的消費力不見好，八人用餐，帳單約千五元。
澳門日報新聞
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