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(一家之言)握消費潮流 掌創新提質

2023-07-22 06:35

    握消費潮流   掌創新提質

    疫後全球絞盡腦汁搶客之際,本澳上半年迎來千萬旅客,足見全城引客的努力。下半年盛事活動連場,各界充滿憧憬,期許生意更上層樓。

    從內地經濟半年報看,消費表現強勁,期內社會消費品零售總額按年增百分之八點二,其中餐飲、珠寶、體育娛樂用品零售額均實現雙位數增長,對經濟增長的貢獻率高達七成七。眼下正值暑假旅遊高峰期,餐飲生意火紅,影院票房高漲,景區人流如鯽。

    內地展現巨大的消費活力,本澳間接受惠。上半年千萬旅客中,約六成五來自內地,成為澳門疫後復甦重要動力。酒店入住率表現最佳,節假日一房難求,平日維持較高的入住率。本澳是全球最多福布斯五星酒店的綜合度假城,高大上硬件可延長留客,拉動其他消費。同樣是旅遊剛需的餐飲業,卻出現了新變化。官方公佈五月餐飲景氣指數顯示,當月營業額按月微跌,是受當月入境旅客環比下跌影響?居民旅客消費比例失平衡,抑或餐飲服務與素質未達食客要求?

    澳門成功引客上門是第一步,如何激發旅客消費意慾有很大發揮空間。環顧內地不斷出現新的消費場景,直播帶貨、首店經濟等新商業模式熱潮不減。當中,首店經濟走紅,給消費者帶來新穎的消費體驗、品牌認知和文化享受,不僅滿足人們多元化的消費需求,還以其稀缺性和新奇度,引領和創造需求。

    無獨有偶,疫後不論哪種類別的消費者,追求的都以“新”為先。正如有餐飲業者表示,疫後三年鄰近地區服務水平、出品質量不斷上升,食材選擇更是多元,“平靚正”,更有滿滿新鮮感,消費者躍躍欲試。

    本澳商戶倘故步自封,或只能嘗到疫後“報復性”出遊的短暫紅利。要生意追回疫前,不僅要看灣區發展,更要看全球走勢。只有精準把握消費潮流,融入地域特色,創新高品質供給,提升服務水準,才能推動行業健康發展,不斷激發消費市場新活力,引客回流消費。

    春  耕