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《澳門人 · 澳門事》情味傳承馬鴻記
2023-08-17 06:35
《澳門人 · 澳門事》情味傳承馬鴻記
麵包餅食是澳門市民日常必不可少的食物，面對市場競爭力日益嚴峻，傳統製餅鋪馬鴻記力爭上游，由小鋪變成萬尺廠房。澳視澳門（91台）今晚九時播出的《澳門人 · 澳門事》，將介紹傳統餅鋪馬鴻記如何由一間零售餅鋪變成如今的龍華製餅廠。
已經有七十年歷史的馬鴻記從一間麵包鋪到現在擁有一定規模的龍華製餅廠，第二代傳人馬志華與兒子馬文俊都下了相當大的苦心與精力。面對現在麵包餅食市場眾多競爭對手，馬文俊表示以往是以茶餐廳的顧客為主，但面對市場競爭需要尋找更多不同的客戶，同時在保持良好品質之餘，更需要告訴大眾自家產品的質量，以便打開更廣闊的商機。
另外，澳門綜藝（95台）由今起，逢星期四晚上八時至十時播映《澳門街筍貨速遞》，為觀眾直銷各類平靚正貨品以及分享產品資訊。
澳門日報新聞
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