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市署：塑造街市美食形象
2024-04-09 06:35
沙梨頭街市美食廣場昨正式營業
市署：塑造街市美食形象
【本報消息】沙梨頭街市二樓的美食廣場昨日正式對外營業，開放時間由上午七時至晚上十時，共設十一個熟食攤位，供應多元美食。市政署管委會主席戴祖義表示，除原有的一個食檔外，現場十檔透過公開競投招攬。署方在數百份競投書中挑選最好的經營者，希望他們做好美食廣場，作為街市活化的先河。
“街市通”查閱菜單
美食廣場開幕儀式昨日上午十一時舉行，市政署管委會主席戴祖義，副主席羅志堅、柯嵐，市政諮詢委員會主席司徒民義、副主席鍾國榮，以及攤位承租人代表等主禮，多名諮委會成員和部門人員出席。嘉賓於儀式後參觀美食廣場，與攤位承租人交流，並品嘗各類美食。場內熟食攤位，供應中國菜、東南亞菜、日韓熟食、西式熟食、日式刺身、壽司、中式小炒、蒸煮、飲料及甜品等美食，設二百多個座位，居民及遊客可透過“街市通”查閱菜單。
“無敵大海景”引客
市政署衛生監督廳長梁焯文稱，美食廣場試業一周，日均人流二百至三百人次，剛過去的周日假期加上宣傳，達到九百人次。署方會定期與檔主開會，了解經營情況。署方冀藉沙梨頭美食廣場塑造環境舒適、服務優質、價格親民、誠實經營，全新的街市美食廣場形象。
昨日上午有大批食客到美食廣場光顧，現場幾乎滿坐。有街坊認為，美食廣場裝修靚，部分食檔的價格雖然較一般茶餐廳略貴，但選擇種類多，是日常用膳的選擇。有居民認為，食物質素尚可，價錢適中，又有“無敵大海景”，以後會常來光顧。
麵檔檔主蘇先生稱，顧客除了本地居民外，也有香港和內地旅客。他指前天周日場內坐位幾乎全滿，認為美食廣場的裝修和海景有助生意。
日式料理檔主楊小姐表示，未來會加強經營社交平台，拓展旅客生意。
澳門日報新聞
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