媒體
分類
新聞
- 旅博會逾3.5萬人流 成交勝去年
- （一家之言）餐飲業創新轉型引客
- 財爺：首季經濟增長在預測區間
- “積金易”平台6·26投運
- 港府：促進香港融入國家發展
- 陳國基：延續金庸熱講好中國故事
- 攜程集團受惠旅遊業復甦
- 抓緊低空經濟發展新機遇
- 跨境理財通為金融機構帶來機遇
- 關注中葡論壇會議新成果
- 港股上周急升 後市考驗250天線
- 聯線遊料倍增 做好跨境配套
- 生產力：首買優惠 打開市場
- 學者：提高顧客體驗 優化商品
- 青企：以商業客戶作主軸線
- 中銀中小企：更多自動化省成本
- 旅行社：營業額大增 銷情理想
- 智能手信店 打造文創銷售平台
- “五一”勞動節料有驟雨
- 日圓兌美元跌破158:1
青企：設計特色餐牌引遊客
2024-04-15 06:35
青企：設計特色餐牌引遊客
澳門青年企業家協會表示，今期個案在皇朝區，現在辦公室空置率高，沒有太多人流，所以經營者必須花更多心思在宣傳上，才能夠吸引客戶特別前來光顧。
首先是客源問題，未來遊客必然是主力的推動對象，因為本地客源實在不夠，而且這類鐵板燒未必能成為居民每日用餐之選，但遊客的選擇意願除現在主力的網絡推介外，要有特色才能吸引到他們，所以必須告訴客戶台式和日式鐵板燒的分別，才能從中設計出特色的餐牌來吸引遊客光顧。第二個問題是台式鐵板燒在澳門有小眾優勢，其實很多客戶未能區分日式和台式，以為只是檔次不同；另外可能要考慮這類型小眾餐飲，是否之前已有經營者考慮過市場承受能力，因為小眾的東西必然客戶群也較少，未必能養活店舖，所以店主也可能要作出改革。
最後提高盈利方面，有兩個方向：一是提高食品價格。二是把餐牌的選擇壓縮，提高單一產品的銷售率，繼而降低整體生產成本來提高利潤。
澳門日報新聞
-
旅博會逾3.5萬人流 成交勝去年19小時前
-
（一家之言）餐飲業創新轉型引客19小時前
-
財爺：首季經濟增長在預測區間19小時前
-
“積金易”平台6·26投運19小時前
-
港府：促進香港融入國家發展19小時前
-
陳國基：延續金庸熱講好中國故事19小時前
-
攜程集團受惠旅遊業復甦19小時前
-
抓緊低空經濟發展新機遇19小時前
-
跨境理財通為金融機構帶來機遇19小時前
-
關注中葡論壇會議新成果19小時前
-
港股上周急升 後市考驗250天線19小時前
-
聯線遊料倍增 做好跨境配套19小時前
-
生產力：首買優惠 打開市場19小時前
-
學者：提高顧客體驗 優化商品19小時前
-
青企：以商業客戶作主軸線19小時前
-
中銀中小企：更多自動化省成本19小時前
-
旅行社：營業額大增 銷情理想19小時前
-
智能手信店 打造文創銷售平台19小時前
-
“五一”勞動節料有驟雨19小時前
-
日圓兌美元跌破158:11日前
留言