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減肥手術後口味會變
2014-04-22 00:00
減肥手術後口味會變
【據新華社倫敦二十日電】英國一項最新研究發現，進行了胃旁路手術這一減肥手術的患者，他們的胃口、口味和嗅覺都會發生改變。
胃旁路手術是治療病態肥胖症的一種方法，簡單說就是縮小胃、縮短小腸，改變食物經過消化道的途徑，減緩胃排空速度、降低吸收。
英國研究人員在最新一期《肥胖症手術》雜誌網絡版上報告說，他們對一百○三名接受胃旁路手術的英國人進行了調查，其中九成七的人表示其食慾手術後明顯改變，四成二的人表示自己嗅覺的靈敏度下降。此外，七成三的人對食物的口味也在手術後發生了改變，尤其是對酸味和甜味的習慣發生改變。
有趣的是，近四分之三的患者在接受胃旁路手術後不再喜歡吃肉了，一成二的患者對米飯、意式麵條、麵包等澱粉類食物的喜好發生了逆轉，對蔬菜和水果喜好發生改變的患者比例只有百分之四和百分之三。
研究人員表示，患者手術後嗅覺、口味改變可能是因為腸道激素水準發生變化，以及手術對中樞神經系統造成的影響，醫生在手術前會將這些情況告訴患者。
澳門日報新聞
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