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首季酒店餐飲員工增4.3%

2014-05-30 00:00

    首季酒店餐飲員工增4.3%

    【本報消息】統計局公佈首季八個行業人力資源需求及薪酬調查結果。首季末,酒店及飲食業共有67,430名全職員工,按年增4.3%;其中飲食業(22,782名)增14.1%,但酒店業全職員工則按年減16人。三月,酒店業平均薪酬(不包括花紅及獎金)為15,160元(澳門元,下同),按年升9.7%;飲食業為8,510元,升5.2%。

    兩業職空近六千個

    製造業有9,412名全職員工,按年減8%;平均薪酬為8,960元,按年升13.6%。水電及氣體生產供應業有1,082名全職員工;平均薪酬為25,940元,升5.7%。金融業有6,333名全職員工,按年增2.1%;其中銀行業(5,489名)增2.3%。銀行業平均薪酬為22,560元,升5.8%。

    首季末,酒店業及飲食業職位空缺分別有2,976及3,016個,按年分別增890及909個;製造業有1,135個,減125個。

    空缺的語言要求方面,金融中介服務業有82.6%須要懂普通話,保險業有95.5%要求懂英語,酒店業有82.6%及58.5%的職位空缺要求懂普通話及英語。

    二萬人次參與培訓

    職位空缺率方面,飲食業首季高達11.7%,按年升2.2個百分點;僱員流失率(7.5%)升0.6個百分點。製造業空缺率按年微降0.2個百分點,但仍處10.8%的高位;僱員流失率(5.3%)升0.3個百分點。反映這些行業未填補空缺較多,人力資源流失情況未有大改善。

    另外,八個行業的職業培訓顯示,行業共21,365人次修讀場所提供的培訓課程(包括由場所舉辦或與其他機構合辦,又或由場所資助員工報讀的課程);其中82.4%的安老服務機構及64.3%的銀行有為員工提供培訓課程。

    按課程類別劃分,以服務、商業及管理為主,佔69.2%。酒店業參與培訓課程的員工有15,024人次,在工作時間修讀者佔98.8%;其次為銀行業(3,875人次),以在工餘時間修讀為主,佔75.1%。