丹12人食染菌香腸死亡

媒體

分類

新聞

丹麥一工廠生產的“Rullepoelse”豬肉香腸含李斯特菌（網上圖片）

丹12人食染菌香腸死亡

【本報綜合報道】據路透社、俄羅斯之聲、香港中通社十三日消息：丹麥發生豬肉香腸中毒致死事件，目前已造成十二人死亡，涉案的產品企業被關閉。

據報道，該批香腸使用受污染的肉類製作，製作地點位於距離哥本哈根三十公里的一個小工廠。丹麥食品、農業和漁業部發表聲明說，目前該企業生產的所有產品已被沒收，企業被關閉。

染李斯特菌

經調查，該企業生產的、名為“Rullepoelse”的豬肉香腸中含有李斯特菌。李斯特菌能在低溫中生存，通過熟食傳播。李斯特菌引發患者高溫，四肢酸痛，甚至在染上桿菌兩個月後也會有這種病症。李斯特菌會引發特別是幼童、年長者與免疫系統虛弱者的致命感染，死亡率達兩成半。孕婦一旦感染，可能造成流產。

丹麥政府說，這間食品企業有供應肉類給其他製造商，當局正進一步調查有問題肉品是否送往學校、餐廳或出口。丹麥政府表示，目前疫情已被控制。

有問題的企業表示對事件感到震驚，又指情況非常複雜，暫時未知是哪一個生產程序出錯，但已即時回收懷疑受污染的肉食製品。

據丹麥食品、農業和漁業部的數據，自二○一三年九月起，已有二十例患有李斯特菌的病例，其中十五人是在今年六月染上的。