保育老店延續傳統特色

媒體

分類

新聞

椰子店在澳經營逾半世紀

保育老店延續傳統特色

現時很多國家地區正進行城市現代化，推陳出新往往是企業為求發展及謀求可持續發展而作出努力，本澳亦不例外。城市急速發展的同時，部分行業正悄然離我們而去。有經營五十年的老店店主表示，區內人流稀少，年輕一代無意加入，特色老店“買少見少”。

近年不同團體為振興舊區持續舉辦活動吸引人流，包括十月初五街、康公廟一帶，其中果欄街經營逾五十年的椰子店主，見證下環區的興衰。他說，過往區內人流如同現在的新馬路，現時無論旅遊旺季或淡季區內均冷清，不少商舖在這數十年間轉型或結業，果欄街一帶如今十室九空，以往鬧區到了晚上如荒郊野外般寧靜，為此感到可惜。

他認為區內近年人流減少，且街道狹窄，鮮有人進入橫街窄巷，平常只有寥寥可數的學生經過，更不用說旅客會穿過大街來到區內，只能希望透過重整解決問題。

他感嘆老店難以配合時代變遷，因大部分老店很多工序都由人手完成，“人手製作”在現今科技發達、工廠如雲的時代雖較受歡迎，甚至許多標榜手製的商品可賣個好價錢，但年輕一輩不願入行，老一輩的只能看着新時代來臨，傳統產業逐漸被淹沒。

同區經營多年的疋頭店店主坦言經營環境欠佳，雖然大部分店主沒有租金問題，舖位多屬多年前購置，但生意慘淡，近年陸續有店舖倒閉或轉型。雖然仍有部分新店加入，如售賣紅酒或古董等，但無助區內整體營商環境。

他們均認為傳統老店可在本澳佔一席位，娛樂場或高檔商業區並不是唯一特色，傳統老店見證城市發展，是真正的澳門特色，應給予舊區傳統特色老店發展空間及加強配套設施，冀政府重視傳統老店，讓該區恢復昔日風采。

曁大實習生張嘉輝