堅持品味 路遙知馬力
澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁己表示,專業時尚買手這個職業(或是工作)源於歐洲,近年少量逐漸在澳出現。按國際上說法,這些買手往返各地,掌握大量的信息和訂單,以及各種供應商聯繫,組織貨源,滿足消費者需求。在亞洲,東京、首爾、新加坡、香港等都有能讓專業買手發展的市場空間,澳門近年才出現。有時買手替大型零售集團(例如環球免稅店DFS)服務,向品牌商購買可能受消費者青睞的產品,有時買手則為自己店(例如業主替“我的模室”買貨)或是中型品牌連鎖店服務。不論服務對象是誰,買手必須站在時尚潮流最前端,以合理或低廉的價格購買適合商品,加價出售,賺取利潤。
買手各地尋寶轉賣
買手在商品促銷時或去某個品牌的最便宜專賣店採購一些貨,然後到適當的地方提高一些價格出售。買手在新的服裝市場中擔任的不再是時尚角色,據英國零售行業協會(British Retail Consortium)指出,零售行業中,買手的工作分為處理數據、分析數據、監管銷售、監控庫存物流等信息。零售行業依靠貨品和銷售提升每一季、每一年的銷售量,買手要考慮商業利潤,何況業主自己開的店。
個案在廣大競爭者中,算是找到一個很好的市場區隔,目前不用擔心陷入過度競爭的“紅海”市場。目前經營收支平衡值得欣慰,業主不急回本,沒有強大資金周轉壓力,預期可以穩健發展。相信繼續下去,會越來越好,五到七年之內應該會自然回本。
業主堅持品味,終極目標推出並打響自己的時尚設計品牌,未來要持續發展有幾個重點:第一,堅持買手時尚專業,與歐美同步的國際接軌節奏,是該店維持差異化競爭優勢的重要做法。亞洲時尚節奏比起米蘭和巴黎等時尚尖端重鎮,一般至少要晚半年,但網絡普及,加上年輕消費者越來越願意投資在自己的品味上,代表澳門市場仍有潛力。如何在其中取得平衡,相信有良好取捨和斟酌。其次,業主提到有香港明星惠顧,代表獲得肯定,未來定期推出新品之外,如何推介某些潛力新興品牌給消費者,創造高利潤和新風格,也不可忽視。第三,除衣服為主力銷售,適度銷售配件也能創造大利潤。筆者見到業主亦有銷售太陽眼鏡之類的小物,方向正確。
代購服務考慮方向
第四,如何在港澳設計圈佔一席之地同樣不能忽視,為部分貴賓客人提供代購是許多買手會考慮的業務。港澳兩地如有展會或專業時尚相關活動可以考慮參與,如今年的MIF就有本地設計師的走秀專場,是一個好的推廣渠道。第五,需要較長時間的推廣、耕耘和培養,目前沒有迫切資金壓力,但財務管理需要謹慎,量入為出。
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