航天員首嘗太空菜“點讚”

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太空人正採集“太空生菜” （網上圖片）

三名太空人在進食“太空生菜”前，先以生菜互相“祝酒”慶祝。（網上圖片）

國際空間站種出的紅生菜（美聯社）

航天員首嘗太空菜“點讚”

【中新社北京十一日電】綜合消息：國際空間站宇航員十日首次試吃了在太空種植的蔬菜，稱讚“味道不錯”。太空種菜將有望為未來的火星探索提供必要補給。

自種自採味道一流

美國宇航局當天對宇航員試吃“太空蔬菜”的活動進行了直播。視頻顯示，空間站種植的是生菜，被放在特殊容器內，有光線輔助蔬菜生長。

據介紹，生菜的種子被撒放在用於生根發芽的墊層上，墊層的底部還有灌溉系統。

美國宇航員凱利和林格倫及日本宇航員油井龜美成為空間站首批試吃太空種植蔬菜的宇航員。

宇航員將生菜採摘後，用檸檬酸清洗，並用橄欖油和醋調味。

由於國際空間站難得品嘗到新鮮蔬菜，宇航員們一致對生菜予以很高評價，稱“太好吃了”、“味道不錯，很喜歡”、“有點像芝麻菜”。

這是國際空間站太空蔬菜種植計劃的重要組成部分，代號為“Veg-01”的空間站蔬菜種植研究取得的進展也被認為是人類進行深空探測所取得的重要成果。

探索火星有望自給

國際空間站去年五月就進行了蔬菜試種，蔬菜在收穫後全部送回地球接受檢測。在被確認對人體無害後，空間站於今年七月繼續種植蔬菜，開始供宇航員食用。

宇航員未食用的剩餘蔬菜仍會被帶回地球接受進一步化驗。

凱利認為這表明人類有能力在太空種植蔬菜，這也是遠程太空探索不可或缺的。他表示，宇航員想要在漫長的太空航行中生存，就需要自己種菜。

他說，這也意味着未來火星探索的路途中，宇航員有望實現食物的自給自足。