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　　【本報訊】消防局重視本澳餐飲業界的消防安全，澳門旅遊事業發展迅速，飲食業蓬勃，各類飲食場相繼出現，消防局自2005年開始與澳門飲食業聯合商會合作，每年定期為業界員工開辦防火安全知識講座，增強行業人員在面對緊急事件發生時之應變能力，以及提高防火安全知識。亦會主動或應發牌部門的要求，對已開業的餐廳及食店進行消防安全巡查工作，以保證符合消防安全條件。
　　今年的消防安全知識講座於09月23日，於消防局總部暨西灣湖行動站與澳門餐飲業聯合商會合辦了一場消防安全知識講座，共有130名業界從業人員參與。內容主要有：介紹消防局的使命、信念及抱負、燃燒的理論、常見火警危機、發生時的應變措施及逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之養護方法、以及如何正確操作和安全使用滅火筒及消防喉轆等。
　　出席講座的主禮嘉賓有消防局局長馬耀榮消防總監，澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮先生，期間消防局代表向各商會出席負責人頒發證書，雙方表示將繼續加強合作舉辦同類講座，共同促進澳門餐飲業消防安全，營造澳門良好旅遊城市形象。

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