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福州茉莉花茶飄香國貿展
2015-10-24 00:00
◎ 福建閩榕茶莊董事長王德星。
【專訪】第二十屆澳門國際貿易投資展覽會吸引眾多內地企業參展，希望藉展覽將產品進一步推廣，茉莉花茶製作工藝歷史悠久的福州閩榕茶葉公司作為今年福建唯一茶葉企業參會，並特意在展覽上首推新系列產品，以誠向海內外介紹茉莉花茶發源地今日的花茶水平和質量。
據介紹，茉莉花是東西文化「邂逅」誕生的「精靈」，早在西漢時期，伴著海上絲綢之路的風帆，茉莉花從古羅馬經印度傳入中國，中國東南沿海溫潤的福州成為最早引種茉莉的地區之一。早在宋代，福州就創造出舉世獨有的茉莉花茶窨製工藝，花引茶味，茶飲花香，渾然一體。
二零一一年，國際茶業協會授予福州「世界茉莉花茶發源地」稱號；二零一四年，福州茉莉花茶被文化部列為國家非物質文化遺產保護項目；二零一四年，福州茉莉花與茶文化系統被聯合國糧農組織列為「全球重要農業文化遺產」保護項目二零一四年，福州轄區茉莉花茶產量一點一萬噸，產值二十二點元，福州茉莉花茶品牌價值達二十三點二六億元，位列全國十強。
福州茉莉花茶窨製工藝「非遺」第三十九代傳承人，福建閩榕有限公司公司董事長王德星表示，福州的茉莉花種植面積達一點八萬畝，主要分佈在閩江、烏龍江兩岸濕地之間，這裏出產的茉莉香氣醇厚，帶有冰糖味。
他表示，該公司一直注重產品的質量和食安問題，所以在茉莉花種植上一直嚴格把關，在製作上亦以傳統工藝，加上現代化的安全檢測，所產花茶一直以來得到各方認可。
王德星表示，在國家著力建設「新絲綢之路經濟帶」和「二十一世紀海上絲綢之路」背景下，飄香千年的福州茉莉花茶又將揚帆再出發，希望為愛好花茶的巿民提供綠色、健康，醇香的茉莉花茶，向海外展示福州茉莉花茶美輪美奐的製作工藝，傳播茉莉花茶蘊含的人與自然和諧相處理念。
華僑報新聞
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