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民政總署抽查市面預包裝糖果 四十樣本無異樣全達標
2015-12-19 00:00
【專訪】民政總署食安中心進行預包裝糖果類食品抽查，共四十樣品均未見有添加劑含量異常情況。
預包裝糖果類食品是本澳市售常見的食品，透過添加一定量的食品添加劑可令預包裝糖果類食品的口感更佳及保存期限更長，如加入甜味劑增加其甜度和減低食糖的使用量、加入防腐劑保留其風味和延長保存期限等。是次專項調查中，民署分別抽查本澳各區超級市場及百貨公司出售的預包裝糖果類食品，產地包括中國內地、香港、台灣，以及馬來西亞、泰國、土耳其、日本、美國、德國、瑞士共十個國家及地區，種類涵蓋不同品牌的果味軟糖、喉糖、棉花糖及口香糖等共四十個樣本，並進行了甜味劑及防腐劑的檢測。當中甜味劑檢測項目包括山梨糖醇、D-甘露糖醇、安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、糖精鈉、甜菊糖苷、紐甜、麥芽糖醇及木糖醇；防腐劑檢測項目包括苯甲酸、山梨酸及二氧化硫。調查結果顯示，所有樣本均未見異常。
食安中心提醒市民：選購預包裝糖果類食品應光顧信譽良好的店舖，留意包裝是否完整和注意食用期限；購買後應按照包裝上標示的保存方法妥善貯存，開封後應盡快食用，切勿存放過久；網上售賣之食品因難以核實其貯存和運送等過程是否符合食品安全，必須特別留意在網上所購買的食品性質及潛在風險；同時須注意均衡飲食，不宜過量食用預包裝糖果類食品。另外，苯丙酮酸尿症病人或對甜味劑等食品添加劑敏感的人士應先細閱包裝上的食品標籤，如有需要可先諮詢醫生意見。
民署已將是次預包裝糖果類食品專項調查結果上載至食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo，市民可登入瀏覽詳情。民署將持續關注市面流通食品的食用風險和衛生狀況，維護本澳的食品安全。
華僑報新聞
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