何潤生
【特訊】議員何潤生認為，民署食安中心雖然有巡查外賣店，但巡查不等同於發牌制度，質疑可否達到預防效果。另外，部分網購食品商店沒有實體店，一旦出現食安問題，政府難以追查，他敦促當局及早開展修法工作，加強監管和執法力度。 何潤生在書面質詢中表示，日常的巡查機制只是強化監管的手段，並不等同最基本的牌照制度，畢竟外賣店是販售食品的地方，涉及環境衛生、食物品質、防火安全等一系列問題，其准入門檻及經營環境卻完全沒有一套特定的標準，只靠巡查真能起到當局所謂的「重在預防」之效。另外，時下網購食品大多透過社交網站、即時通軟件、網購平台等各種途徑作為宣傳媒介，提供代購、團購等服務，這些食品的來源銷售範圍，衛生安全令人存疑，加上部分網購食品商店沒有實體店，一旦出現食安問題，政府難以追查，消費者權益更缺乏保障。雖然當局已展開網購食品的風險監察及評估工作，並按風險情況抽樣檢測，但執法方面始終有一定困難，因此當局有必要追上社會發展潮流，及早開展修法工作，以加強監管及執法力度。 何潤生質詢當局日常的食品監測及衛生巡查督導工作機制如何？能否確保外賣店供應的相關食品符合衛生要求？由於外賣店毋須申領飲食牌照，在其開業後直至當局進行日常實地巡查間，有否出現監管的「真空期」？當局何時才會建立相關的發牌制度，以更好地規管外賣食店的經營環境？當局會否聯合相關部門研究制訂有關網購食品安全的標準和措施，加強監管網購市場，以消除這類食品的安全隱患，保障居民的消費權益？