【專訪】日前,沙梨頭臨時街市(即臨時水上街市)有三鳥檔的環境樣本被驗出H7N9禽流感,中央屠宰或冰鮮家禽取替街市售賣活雞問題再度受到關注。
有雞販稱,對於昨日起停售活雞三日,感到突然,但已習慣,因為不是第一次。又稱,希望三日後可有雞賣,蝕少些,因這幾日都是賣雞高峰期,現在無雞可賣,一年等到晚,嚴重影響收入。
該雞販還稱,已賣雞多年,只要注意衛生,不太擔心禽流感問題,希望政府不要一刀切,留條生計給業界。
家禽業商會理事長梁明立接受傳媒訪問時表示,若在內地執行中央屠宰活禽的工序,衛生標準和安全性令人質疑,加上內地供澳活禽的檢驗標準比進口冰鮮雞更嚴格,政府若以冰鮮禽代替活禽供應風險會更大。
梁明立又稱,政府對活禽的衛生監督十分嚴謹,若把消毒工作做好,相信如期在本月七日復供活禽問題不大。市民過年沒有新鮮雞吃不是太好,政府今次的措施做得比較適合。
【專訪】「禽流感」又來襲,年廿九才復市(本月七日),有市民表示已見慣不怪。認為是需要認真考慮街市是否適合售賣活禽的政策了,畢竟是貪新鮮好,還是健康重要,需有一個決定。
今年沒有農曆年三十,而活禽要年廿九才復市,有市民對「禽流感」又來襲消息感愕然,慨嘆買隻雞過個年都「咁難」。有的則表示已見慣不怪,畢竟過年前「嚟一劑」不是新聞。
家庭主婦黃女士表示,以前沒有認真諗過街市禁售活禽的政策,對此也是沒有提過意見,但現時又發生禽流感,不禁反思是堅持傳統,貪新鮮的口感重要,還是預防萬一為大。
民政總署表示,已對批發市場以及全澳各街市的三鳥檔全面清洗及消毒,並向家禽從業員及相關的工作人員發出衛生指引。
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