不讓“毒”從口入

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合肥食品安全監管部門執法人員在超市檢查食品（資料照片）

人大代表談食藥安全

不讓“毒”從口入

【中新社北京十五日電】“食品產業是良心工程。”全國人大代表、三全集團創始人陳澤民十五日就食品安全問題接受中新社記者採訪時稱，每一個食品產業從業者對待食品產品都應戰戰兢兢、如履薄冰。

“食品安全是國際關心的大問題，關係到人民的健康和生命。”陳澤民敬畏食品安全問題，稱這是重於泰山之事。

他坦言，食品安全保障是系統工程，從原材料到生產過程再到產品流通，任何一個環節都不能被忽略。生產者、政府、消費者、媒體，社會各方面都應齊抓共管。

陳澤民告訴記者，食品工業的專業性和技術性很強，企業必須按照科學標準的方式方法生產，認真執行相關的規章制度。

“任何一個生產者，都應是監督者，更應是第一消費者。對自己的產品負責，才能提高食品安全系數。”陳澤民說，食品安全問題是技術問題，更是道德問題。

對於一些企業出現的食品安全事故，陳澤民表示，每個事故都是一個警鐘，警鐘要長鳴。

“食品安全這根弦，一定要繃得緊緊的。”陳澤民認為，食品安全關係着一個民族的健康。“在良好的食品安全環境之下，民族才能健康繁衍。否則民族體質變差，後患無窮。”

倡完善追溯制度

針對同樣備受關注的藥品安全問題，全國人大代表、廣西花紅藥業股份有限公司董事長韋飛燕直言，藥品安全直接關係民眾的身體健康和生命安全。韋飛燕建議國家加快健全完善藥品追溯管理制度，避免因“監管真空”導致一些市場不規範行為死灰復燃。

韋飛燕談及藥品電子監管碼時表示，作為藥品追溯管理制度的手段之一，監管碼雖不完善，但在一定程度上有利於打擊假藥、削減藥品中間流通環節，曾為保障藥品安全發揮了較為積極的作用。

她認為，監管部門應該及時總結實施電子監管碼的經驗教訓，研究出台確保藥品安全的無縫隙監管措施，完善配套技術手段，達到可追溯和監管的雙重目標。