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視察供港冰鮮冷凍禽肉加工廠及養殖場 港食環署官員滿意珠檢驗檢疫工作
2016-09-29 03:30
◎ 香港食環署官員在供港養殖基地與檢驗檢疫人員及企業人員進行交流溝通。
◎ 香港食環署官員在供港加工廠對產品進行檢查。
【記者陳藝珠海報道】二零一六年九月二十七日至二十八日，香港環境衛生署食物安全中心派高級衛生督查梁美詩及獸醫師張敏欣來珠海視察供港禽肉企業檢驗檢疫情況。
食環署官員對珠海轄區供港冰鮮冷凍禽肉加工廠及對應肉禽養殖場，從原料投入、生產管理、免疫防疫、消毒處理等飼養環節，以及產品加工環節和原料、HACCP關鍵控制點和執行記錄及檢驗檢疫監督抽查等方面進行現場檢查，經過對供港企業兩天的視察，視察組認為相關企業的養殖安全管理控制以及產品的加工生產、自檢自控等情況均符合《內地供港冰鮮、冷藏禽肉的檢驗檢疫要求》，對珠海檢驗檢疫局保障供港禽肉品質安全所採取的監管體現及成效表示滿意，並對珠海局檢驗檢疫監管措施予以高度認同。
在視察活動中，香港食環署官員與珠海檢驗檢疫局監管人員進行了檢驗檢疫監管等方面的充份溝通和交流，特別就宰殺時的動物福利等問題交換了意見。
據統計，二零一五年以來，珠海轄區供港冰鮮冷凍禽肉一百九十二噸、八十二萬美元，經香港方面抽查，沒有發現品質安全問題。
華僑報新聞
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