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珠三間家禽屠宰廠通過驗收
2016-10-09 03:30
【記者陳藝珠海報道】珠海市三家家禽集中屠宰廠日前通過驗收並經珠海市政府批准公示，成為首批掛牌營業的家禽集中屠宰冷鏈配送工作合格屠宰廠。據悉，三家家禽集中屠宰廠每天可屠宰家禽二點六萬隻，供應市場。這標誌著珠海市家禽集中屠宰冷鏈配送工作邁上新台階，安全、優質的新鮮家禽將源源不斷供應市場，豐富市民餐桌。
據介紹，首批通過驗收並掛牌經營的集中屠宰廠分別為珠海龍之傑企業有限公司、珠海市久和家禽銷售有限公司和珠海市珠鳥家禽銷售有限公司。三家家禽集中屠宰廠功能車間、冷庫、生產線、檢驗化驗室及設備等按照相關標準配置齊整。通過驗收的家禽集中屠宰廠負責人承諾，將切實履行食品安全主體責任，嚴格管理，落實家禽集中屠宰和冷鏈配送技術規範，並落實新鮮家禽產品品質安全可追溯工作。
目前，掛牌的家禽集中屠宰廠分別在拱北口岸市場、拱北市場、檸溪金溪花園、唐家灣鎮遠大美域、旭日灣等地設有專賣店，配送直銷量約為每天五百隻；並計劃在各居民住宅區逐步布點達三百個，力爭日配送量提升至一萬隻以上。
據了解，珠海市高度重視家禽集中屠宰廠建設，自去年六月二十三日起，實施家禽「集中屠宰、冷鏈配送、新鮮上市」，包括主城區在內的四個活禽經營限制區內不再出售活禽。隨著家禽集中屠宰冷鏈配送工作的穩步推進，新建和改造的家禽集中屠宰廠陸續完工，食品安全更有保障。
華僑報新聞
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