【專訪】澳門中華學生聯合總會主辦的大學生論壇昨日於理工學院進行,邀請到來自澳門理工學院、科技大學及城市大學的學生代表出席活動,探討廚餘回收。
現時澳門每日生產一千四百多噸家居垃圾中約三至四成是廚餘,即有四百多噸。這是本澳長久以來難以解決的議題,有學聯時政分析員認為,除了酒店企業、餐廳外,家居廚餘才是主要的來源,建議源頭減廢,希望市民有意識珍惜食物,「食幾多就買幾多」,建議可以在社區中設置廚餘垃圾桶,或可以實施廚餘收費。
而理工學院學生代表表示,從小就缺乏廚餘回數的學校及家庭教育,政府應該多做宣傳廚餘回收的意識。另外每逢過節,必定產生大量廚餘,她認為節日過後剩下未過期的食品,可以捐贈至慈善機構及中心,同享節日氣氛。城市大學生學生會副監事長董愷祺則建議可以利用廚餘製成藝術品,既可發揮創意天份,又可以此引發關注,提醒大家珍惜食物。
民署近年已在六個街市、熟食中心、批發市場安裝廚餘機,去年處理了五十六噸廚餘,生產出約二千七百公斤有機肥料。現時民署會將這些有機肥料用在綠化帶、山林種植等,效果良好。
留言