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威尼斯人皇雀印度餐廳 連續四年入選星級米芝蓮
2016-11-10 03:57
威尼斯人皇雀印度餐廳連續四年獲獎
【特訊】澳門威尼斯人皇雀印度餐廳連續四年獲享譽全球的米芝蓮星級餐廳評鑑，並於《米芝蓮指南香港 澳門2017》內獲評為一星級食府，即「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。
皇雀印度餐廳由來自印度喀拉拉邦的主廚Justin Paul主理，從廚師團隊、食譜、烹調技術以至食物素材均以製作傳統正宗的印度佳餚為宗旨，而餐廳亦為此引以為榮。
主廚Justin表示：「我非常榮幸皇雀印度餐廳能夠再次獲得米芝蓮的肯定。我們一直致力為食客帶來印度不同地區的高品質地道菜式，讓賓客體驗澳門獨一無二的正宗印度美食。我們的廚師團隊才藝洋溢之餘亦敬業樂業，因此都十分高興能獲得此認可。」
屢獲殊榮的皇雀印度餐廳亦榮獲《Hong Kong Tatler》雜誌評選為「2016年最佳食府」及胡潤總統獎之「最佳特色餐廳」獎。餐廳最近推出了一系列令人垂涎的地道菜式，包括：印香石榴烤雞串、印式椰香烤扇貝、香濃黑蘭度豆蓉、印式燴茄子、特色紅橘冰淇淋 。
皇雀印度餐廳提供的佳餚選擇貫通南北，並採用從印度直接進口的原料，確保其正宗地道的風味。餐廳所有美饌均由11位來自印度不同地區的廚師專業團隊準備，是在澳門品嚐地道且獲認可的印度美食之最佳選擇。
餐廳以孔雀為主題而裝潢設計，為賓客提供舒適優雅的用餐環境。入口處更以金色樹葉裝飾，為皇雀印度餐廳增添幾分印度文化氛圍，而位於餐廳中央銅製的印度唐杜裏爐更是其精髓所在。
濠江日報新聞
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