【特訊】澳門公務專業人員協會、澳門科學技術協進會與澳門營養學會昨日合辦“老幼營養與健康學術研討會”，邀請南京醫科大學公共衛生學院兒少與婦幼主任汪之頊教授，中國疾控中心營養與健康所老年與臨床營養室主任張堅研究員擔任主講嘉賓，向與會者講授有關孕婦及嬰幼兒膳食，以及老年慢性病患者的營養改善。
研討會由中聯辦經濟部代表林立、社工部代表任鐵健，澳門公務專業人員協會理事長陶永強、澳門科學技術協進會副監事長官世海、澳門科學館館長邵漢彬、澳門營養學會尤淑瑞等主持剪綵儀式。
尤淑瑞致辭時表示，鑒於營養失衡對嬰幼兒生命品質的重要性以及對其一生健康的重大影響，慢性病對澳門長者健康的巨大威脅，因此舉辦是次研討會，邀請南京醫科大學公共衛生學院兒少與婦幼保健學系主任汪之頊教授，以及中國疾控中心營養與健康所老年與臨床營養室主任張堅研究員擔任主講嘉賓，分別主講「孕婦、乳母膳食結構與嬰幼兒餵養指南」及「老年慢性病患者的營養改善」。相信研討會令本地義務界受益匪淺，有助提高自身的醫學科學知識水準，亦進一步推動內地與澳門醫學界的交流與合作。
汪之瑣教授在講座中指出，婦女的營養與健康狀況不僅影響其勞動生產能力和職業活動，還會對下一代健康狀況產生長期深遠影響。建議孕期營養應以孕育健康新生兒和成功哺乳為目標，在平衡膳食原則下，根據不同妊娠階段的營養需要，保障鈣、鐵、維生素A、葉酸的攝入，在非孕基礎上適量增加富含優質蛋白質的魚禽蛋瘦肉類食物，適當強度的體力活動，維持體重的適宜增長以及產後成功恢復健康體重。
張堅研究員在演講中指出，截止2015年底我國60歲以上老年人口已達2.22億， 老齡化程度日趨嚴重，老年人深受各種慢性疾病的困擾。資料顯示全國老年人高血壓患病率為58.9 %，糖尿病患病率18.9 %，血脂異常率為40.8 %；同時，貧血、低體重等營養不良問題在老年人群特別是高齡老年人群中依舊嚴重。張堅建議老年朋友，做到少量多餐細飲，預防營養缺乏；主動足量飲水，積極戶外活動；延緩肌肉衰減，維持適宜體重；攝入充足食物，鼓勵陪伴進餐。