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JW萬豪酒店聯同卡夫卡 呈獻冬日佳節下午茶
2016-12-14 01:00
以聖誕為主題的精緻甜品
萬豪酒店地面層「大堂酒店」
【特訊】位於澳門銀河的JW萬豪酒店首次與本地法式甜品小館「卡夫卡」攜手合作呈獻「冬日佳節下午茶」，支持本地企業。「卡夫卡」以圓拱型甜品聞名，創辦人更曾於知名的巴黎藍帶廚藝學校接受專業培訓；今次夥拍澳門JW萬豪酒店以聖誕為題重新演繹小館多款招牌甜品，再配以精選Tea WG茗茶，喜愛甜食的賓客實在不容錯過。這個精選下午茶於2016年12月10日至2017年1月8日期間於酒店的「大堂」供應，兩位用僅需澳門幣258元。
每款精緻甜品背後都有獨特故事。小館招牌甜品「泰姬陵」設計靈感源自泰姬短暫卻永恆的美麗。甜品原本以茶為基底，再裹上焦糖糖衣。而今次特別注入經典的Tea WG 1837 黑茶，加上一片雪花形狀的白朱古力，並改名為永恆雪花，帶給人白色聖誕的浪漫感覺。品牌另一道特色甜品「都路里」用上了宇治抹茶和小倉紅豆等產自京都的地道食材，以記錄京都之美；現冠以京都之森全新名字，以聖誕松樹的特別造型，散發甜絲絲的節日氣氛。
「卡夫卡」創辦人兼甜品師Nicole於澳門出生，而小館則是以她最喜愛的捷克作家卡夫卡命名。Nicole經常將旅遊所見所聞用創新的甜品重現出來，並經常到歐洲及日本等地尋找創作靈感，與客人分享旅行的快樂。Nicole說道：「我認為味道會勾起人生中珍貴的回憶。創立卡夫卡讓我可以將自己的故事及回憶分享給每一位進來的客人，而與澳門JW萬豪酒店的合作則可助我進一步實現這個夢想。」
提升賓客的味蕾享受，澳門JW萬豪酒店亦特別設計了4款美味鹹點，包括意大利水牛芝士拌蘆筍配黑松露醬、巴馬火腿拌大孔芝士配無花果、青瓜片拌珍珠筍配多士及車厘茄拌忌廉芝士。酒店更特別與世界國際級奢華茶葉品牌Tea WG合作，為賓客提供共4種配搭精緻下午茶的Tea Wg茶品。
濠江日報新聞
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