■山楂
【特訊】據中新網引述武漢晚報訊,聽說山楂健胃、降壓、降脂,李爹爹便每天吃一斤山楂進行「食療」。不料一個月後,李爹爹出現腹脹、噁心。胃裡發現一個網球大結石。昨天醫生開了特殊處方:每天喝兩瓶可樂等碳酸飲料,將結石溶解。
「吃水果又沒有副作用,總比吃藥好!」69歲的李爹爹患高血脂已多年,一個月前早鍛煉聽同伴說山楂有降脂等諸多功效,便每天吃上一斤。近兩天,他感到上腹部強烈脹痛,吃不下飯,噁心嘔吐,實在煎熬不住,昨天才趕到醫院就診。
昨天上午,該院胃腸外Ⅱ科李凱醫生通過胃鏡看到,有一顆直徑為6公分的胃結石剛好將其胃堵住,結石裡還包裹著仍未消化完全的山楂碎片。李凱醫生解釋,山楂、紅棗、柿子等含大量鞣質,在胃酸作用下,與蛋白質形成不易溶於水的鞣酸蛋白,再與果膠及其他食物的纖維素等粘合在一起就形成胃結石,這種結石雖質地並不硬,但長時間摩擦,容易產生胃潰瘍,出現反胃、腹脹等症狀。李凱建議,近期可多喝可樂等碳酸飲料將結石中和掉。
該科付濤主任提醒,山楂雖有一定的消食作用,但胃腸疾病人群不宜服用。山楂中的大量有機酸容易腐蝕牙齒,孕婦不宜過量食用。此外,山楂用鐵鍋煮,會生成低鐵化合物,攝入過量會中毒。
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