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港去年食品抽查合格率為
2017-01-28 00:27
【香港中通社1月27日電】香港特區食物環境衛生署食物安全中心27日公佈上月食物安全報告，並總結2016年食物監察計劃。結果顯示，除約7.4萬個就日本福島核電廠事故而抽取作輻射檢測的日本進口食品樣本外，中心去年共檢測約6.6萬個食物樣本，整體合格率為99.8%。
中心發言人表示，該數字與近年情況相若，顯示香港的食物安全一直維持在高水平。就不合格樣本而言，大部分超標或違規情況並不嚴重，對普遍市民的健康不會造成不良影響。對個別被檢測出有問題的食品，中心已採取迅速及有效的風險管理行動，以保障市民健康。
他介紹，在策劃食物監察計劃時，中心會考慮不同因素，例如市民的食用量和食物的風險，決定抽取食物樣本的數目、次數和檢測項目。此外，中心亦會根據本地和海外發生的食物事故及以往的食物監察數據，特別是一些較常出現的違規情況，適切地調節監察計劃，加強有關方面的檢測，以保障香港的食物安全。
此外，2016年12月食物安全報告顯示，在約9800個完成檢測的食物樣本中，除較早前公佈的13個不合格樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。
發言人表示，中心已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。
濠江日報新聞
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