【特訊】近日澳門敬老總會於會址內舉辦中醫食療講座,特別邀請蔡醫師及助理為長者講解中醫講座,講食療四氣五味,長者受益匪淺。
中醫將食物分為寒,熱,溫,涼等不同性質,稱之為「四性」或「四氣」。而食物又有酸,苦,甘,辛,鹹等味,稱之為「五味」。在日常生活中,一般尤其是老一輩的人,或多或少都對「四性」,「五味」有一些概念。中醫對藥物和食物的四氣五味,是通過長期的親身實踐而得出的結果,如寒涼的食物多具有清熱瀉火的作用,而溫熱的食物多具有散寒溫陽的作用。
醫生建議日常飲食都必須根據個人體質及情況而定,個人體質及具體情況可諮詢中醫師。若不正確攝取造成過量和過味,會擾亂內在陰陽平衡。
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