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所藏葡萄佳釀品種之多足能提供極品之選 金沙十間食府奪中國酒單獎
2017-06-16 03:30
【特訊】澳門金沙度假區旗下十間餐廳憑著傑出的葡萄酒酒單，榮獲「二０一七中國酒單大獎」的肯定。該大獎已於本月四日在上海舉行了頒獎典禮。
「中國酒單大獎」分三個類別點評得獎者，分別為：「三杯」獎（卓越）、「二杯」獎（優秀）及「一杯」獎（推薦）。澳門金沙度假區內的十間餐廳均憑著其優質葡萄酒單與菜單配合得宜而獲表彰：
榮獲「二杯」獎的餐廳包括：澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」、澳門威尼斯人「喜粵」、澳門金沙「高雅扒房」、澳門金沙「金沙閣」、澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」、澳門瑞吉金沙城中心酒店「瑞吉酒吧」、澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」餐廳、澳門喜來登金沙城中心大酒店「班妮」、澳門四季酒店「紫逸軒」。
榮獲「一杯」獎的餐廳則有：澳門威尼斯人「北方館」。
金沙中國有限公司餐飲部副總裁張潤華表示：「非常高興餐廳的葡萄酒酒單能夠榮獲本年「中國酒單大獎」的嘉許。公司無時無刻竭盡所能，為賓客提供最佳的服務，當中包括提供包羅萬有的葡萄酒酒單選擇。榮膺這個大獎正是對我們不懈努力的認可，我們引以為傲。」
年度最佳葡萄酒酒單大獎於一九九四年創辦，旨在嘉許提供優質葡萄酒酒單的餐廳。二０一一年，中國酒店及旅遊業和政府代表向年度最佳葡萄酒酒單大獎的創辦人提出，希望在中國舉行年度最佳葡萄酒酒單大獎評選。
「中國酒單大獎」由來自中國的專業人士們與一些世界上最受尊敬的侍酒大師、葡萄酒大師、葡萄酒媒體和評委們對來自大中華區最優秀的餐廳、酒店、咖啡館、酒吧和俱樂部的最好的酒單進行排名、點評和表彰。
華僑報新聞
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