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港姐譚小環分享轉型賣魚蛋
2017-06-17 03:30
【特訊】由澳門青年研究協會主辦的「新青年創業經驗分享會」第二場將於今日（周六）開講，活動由澳門科技大學副校長龐川擔綱主持。這次的嘉賓是從香港邀請過來的「平民港姐」、特色餐飲老闆譚小環，並將通過龐川對譚小環的訪談，深入解讀「魚蛋經濟學」的成功之處。
龐川指出，「大眾創業，萬眾創新」的新經濟浪潮為每個人都提供了華麗蛻變的機會。創新，可以是技術上，也可以是思維上，從零到一，或者從一個身份到另外一個身份，都是一種新的挑戰。「新青年創業經驗分享會」系列活動將邀請不同界別的成功創業先鋒，借鑒成功青年創業者的經驗、感受創新創業的前沿資訊，由學者解讀創業政策與形勢，與所有與會人士一起探討澳門經濟新出路。
「新青年創業經驗分享會」首階段主打「實力轉型-從台前明星到幕後老闆」。除了之前邀請「澳門情歌王子」之稱的倪力（Nick Ngai）與大家分享創業經驗之外，龐川將與另一位重量級的嘉賓──香港小姐冠軍譚小環，分享她從港姐蛻變成連鎖飲食企業家的傳奇創業經歷。這場創業經驗分享會將於今日下午三時至五時，在澳門科技大學Ｎ座圖書館大樓N101舉行。
譚小環是一九九四年度香港小姐冠軍，一度活躍於娛樂圈，演藝歌唱雙棲。但她卻在風華正茂時宣佈息影，並成功轉投飲食界，生意越做越大。現經營連鎖小食店「渣哥一九九六」及手工藝店「Day by Day手作素材店」。
主持訪談的龐川為本澳知名學者，上海復旦大學管理學博士，擔任澳門特區政府經濟發展委員會委員、青年創業援助計劃評審委員會委員等職務，並對創新經濟、海洋經濟，以及粵港澳大灣區發展融合有許多獨到的見解。
華僑報新聞
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