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本澳申請美食之都料10月揭曉
2017-06-17 00:41
文綺華
【特訊】旅遊局局長文綺華表示，已於日前向聯合國教科文組織提出本澳成為美食之都的申請，預計於10月底會有結果。評審期間，將有神祕客戶來澳評分，因此政府和業界都需警惕和做好本分。
文綺華受訪時稱，聯合國要求提交本澳的美食文化歷史、政府和業界保存美食傳統、創新和吸引新人入行等措施，並要承諾一旦被接納，在未來4年要結合美食傳承和創新元素，以及創設條件讓創意城市網絡美食之都的其他城市學習交流等。她指出，今年底舉行的澳門國際影展暨頒獎禮，提出電影與美食結合，就是滿足其中申請的部分要求。她又稱，評審中除了一半是其他美食之都的人員外，亦有一半會以神秘顧客形式來澳評分，因此政府和飲食業界人士都會警惕和做好本分。
濠江日報新聞
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